EMINA Rosé 2018

Vino: Emina Rosé 2018

Menú: Atún con salsa de soya y jengibre empanizado con ajonjol y una ensalada oriental con dumplings de camarón

Opinión: En general el vino rosado se recomienda para maridar platillos asiáticos, El EMINA Rosé de hoy nos gustó mucho porque es más bien seco y, al estar lo suficientemente frio, resultó muy bueno balanceando lo salado de la salsa de soya. El sabor del vino se resalta haciendo un buen contraste.

Se me ocurre en el futuro probarlo con una ensalada de papa y anchoas o con platillos ligeramente picantes. Ya les contaremos.

Emina Rosé es un vino rosado español de la región de Cigales. Se consigue por debajo de los $300, es un vino intenso y de buen sabor. La relación calidad-precio es razonable.