Laus Chardonnay

Éxito total la combinación de este Chardonnay de Somontano con el platillo de hoy. El Chardonnay se diferencia de sus pares Sauvignon Blanc o semillon porque tiene una textura más envolvente y es menos cítrico, eso funcionó perfecto hoy con una pasta cremosa con camarones al chipotle y que nos quedó, sin planearlo, un poco más picante de lo deseado.

Vamos a probar este Laus Chardonnay con otros platillos que integren lo picante - no lo habíamos planeado así pero resultó maravilloso - podría convertirse en un gran acompañante de una variedad interesante de platos de la comida mexicana

Un gran ejemplo de que no es suficiente decir “con platillos Del Mar un vino blanco”. Este vino lo conseguimos con descuento en menos de $200, lo que le dá una muy buena relación calidad-precio.